Purê de batatas com tirinhas de frango

Dessa vez eu trouxe uma receita de um dos meus pratos favoritos, acabei de fazer pra mim e resolvi compartilhar com vocês, purê de batatas com tirinhas de frango. Prontas pra por a mão na massa? Vamos lá então. 

Vamos precisar de: 

· 3 batatas médias 

· 1 copo de leite

· 1 colher de chá de manteiga

· 1 peito de frango

· 1 ovo 

· farinha de rosca 

Tempere o frango com alho, sal e pimenta do reino (se preferir usar outros temperos, fique a vontade). . Corte o frango em tiras finas e longas, em formato de batata frita. Bata a claro do ovo até ficar em neve e misture a gema. Molhe as tirinhas de frango e depois unte-as na farinha de rosca. Esquente óleo em um frigideira e frite as tirinhas até ficarem moreninhas. 

Descasque as batatas e coloque-as para cozinha em água com sal por 15 minutos. Se você tiver um amassador de batatas melhor, mas se não use um garfo pra amassar as batatas como se fosse uma papinha. Depois leve as batatas amassadas de volta para o fogo e acrescente a manteiga e o leite. *Acrescente o leito aos poucos até chegar no ponto que você gosta. No meu caso eu coloco bem pouco pois gosto dele mais consistente. Mexa de 2 à 5 minutos e pronto. 

Super fácil não? É um dos meus pratos favoritos e muito simples de fazer. Eu faço as duas etapas juntas e não demora nem 30 minutos pra ficar tudo pronto. Simples, gostoso e fácil. Conte-nos o resultado do seu!