French toast

Quem aqui conhece french toast? Se você não conhece, não se preocupe que vou explicar o que é e mais ainda, vou ensinar a fazer essa gostosura que cai muito bem num lanchinho da tarde com os amigos ou o love. 

French toast é nada mais nada menos que o jeito americano de chamar nossa querida rabanada. Pois é, isso mesmo, rabanada americana. fique ligada porque é muito fácil de fazer e com as dicas que vou dar aqui vai mudar seu jeito de ver esse prato natalino. Preparadas? Então vamos lá. 

Você vai precisar de: 

· 2 ovos

· ½ xícara de leite

· 4 fatias de pão de forma 

· manteiga

· canela

· açúcar cristalizado  

Agora que já está tudo separado, vamos por a mão na massa. Quebre o ovo em um prato e bata, depois de mistura a gema na clara (se fizer como omelete fica melhor ainda) acrescente o leite e canela a gosto, misture bem. Depois de tudo misturado mergulhe as fatias de pão untadas com uma fina camada de manteiga nessa 'meleca', deixe-as bem encharcadas. Coloque a frigideira no fogo e unte com pouquíssima manteiga. Frite o pão cerda de 1 minuto cada lado. Coloque em um prato e sirva com o açúcar cristalizado por cima. 

Fácil não? Agora se liga nessas dicas pra deixar esse prato simples muito mais gostoso. 

♣ coloque uma bola de sorvete (baunilha ou chocolate caem muito bem) em cima e como enquanto ainda está quente. 

♣ acrescente creme de leite na junto ao ovo e leite pra dar um gostinho especial. 

Delicie-se e conte-nos como foi!

Purê de batatas com tirinhas de frango

Dessa vez eu trouxe uma receita de um dos meus pratos favoritos, acabei de fazer pra mim e resolvi compartilhar com vocês, purê de batatas com tirinhas de frango. Prontas pra por a mão na massa? Vamos lá então. 

Vamos precisar de: 

· 3 batatas médias 

· 1 copo de leite

· 1 colher de chá de manteiga

· 1 peito de frango

· 1 ovo 

· farinha de rosca 

Tempere o frango com alho, sal e pimenta do reino (se preferir usar outros temperos, fique a vontade). . Corte o frango em tiras finas e longas, em formato de batata frita. Bata a claro do ovo até ficar em neve e misture a gema. Molhe as tirinhas de frango e depois unte-as na farinha de rosca. Esquente óleo em um frigideira e frite as tirinhas até ficarem moreninhas. 

Descasque as batatas e coloque-as para cozinha em água com sal por 15 minutos. Se você tiver um amassador de batatas melhor, mas se não use um garfo pra amassar as batatas como se fosse uma papinha. Depois leve as batatas amassadas de volta para o fogo e acrescente a manteiga e o leite. *Acrescente o leito aos poucos até chegar no ponto que você gosta. No meu caso eu coloco bem pouco pois gosto dele mais consistente. Mexa de 2 à 5 minutos e pronto. 

Super fácil não? É um dos meus pratos favoritos e muito simples de fazer. Eu faço as duas etapas juntas e não demora nem 30 minutos pra ficar tudo pronto. Simples, gostoso e fácil. Conte-nos o resultado do seu! 

Pancakes / Panquecas doces

Hey meninas, como vocês estão? Bom hoje eu trouxe pra vocês uma receita não tão light, mas muito gostosa. Panquecas doces! 

Muitas devem conhecer aquelas panquecas que a mamãe faz com recheio de carne ou frango ... bom, essa aqui não tem nada a ver com aquelas. Sabe quando assistimos seriados ou filmes americanos e eles comem pancakes no café da manhã? Pois então, são essas que vamos aprender hoje. Ansiosas? Então vamos lá!

Vamos precisar de: 

· 1 xícara de farinha de trigo                                        

· 2 colheres de chá de fermente em pó                                  

· 2 colheres de sopa de açúcar                       ou                  · 1 xícara de mixer de pancake 

· 1 pitada de sal                                                                 · 1 ovo

· 1 ovo batido                                                                    · ½ xícara de leite

·2 colheres de margarina derretida   

◊ Eu prefiro usar a segunda receita, mas as duas tem o mesmo resultado. 

Peneire a farinha em um recipiente, acrescente o açúcar e o sal e misture bem. Acrescente o ovo, o leite e a margarina, bata até a massa ficar homogênea. Você pode também bater tudo no liquidificador. 

Se preferir usar a segunda receita, bata os três ingredientes a mão ou no liquidificador até a massa ficar homogênea.  Frite a massa na frigideira aquecida e untada com manteiga por volta de um minuto cada lado. 

Pronto, você tem suas pancakes ou panquecas doce.

Dicas: 

Você pode rechear a massa acrescentando ingredientes a massa crua. Eu acabei de fazer uma de abacaxi. coloquei pedaços pequenos de abacaxi na massa e umedeci depois de fritas com calda de abacaxi. Fica uma delícia. Você pode rechear com qualquer coisa que achar que combine, queijo, maça, banana, pêssego, chocolate ... enfim, o que você tiver vontade! Abuse da imaginação. 

Pra quem não quer rechear, comer com mel ou manteiga também é uma ótima maneira de deixar essa gostosura ainda melhor. 

Se você fez a sua, comente como foi o resultado e/ou deixe uma foto. Cuidado para não se queimar! Olhem a minha.